TACOPAJ
Hur du lagar Alex´s smaskiga tacopaj!
Du behöver:
5dl mjöl
200gram margarin
500gram köttfärs
1 liten burk majs
1 gul lök
1 rödlök
1 röd paprika
3 vitlöksklyftor
1 chilifrukt
2 tomater
riven ost
+sallad till servering, och ev gräddfil el. liknande, om det blir för starkt... =)
*Stek köttfärs och blanda i tacokrydda
*Ha i majs
Låt stå!
I en annan panna steker du 1 hackad gul lök, 1 hackad rödlök, 1 hackad paprika, 3 hackade vitlöksklyftor och 1 hackad CHILI! Jag tar bort fröna... (Sätter fart på förbränningen.)
*Blanda ihop lök, vitlök o chili med köttfärsen! Krydda efter behov. (Behövs oftast bara lite salt o peppar...)
Du behöver:
5dl mjöl
200gram margarin
500gram köttfärs
1 liten burk majs
1 gul lök
1 rödlök
1 röd paprika
3 vitlöksklyftor
1 chilifrukt
2 tomater
riven ost
+sallad till servering, och ev gräddfil el. liknande, om det blir för starkt... =)
Degen gör du på 4-5dl dinkelmjöl (eller vetemjöl), 200g smält margarin, och ½dl vatten. Degen kommer bli kladdig och mjuk, men tryck ut den i en pajform, nagga, och ställ i kylen i ca 20 min.
*Stek köttfärs och blanda i tacokrydda
*Ha i majs
Låt stå!
I en annan panna steker du 1 hackad gul lök, 1 hackad rödlök, 1 hackad paprika, 3 hackade vitlöksklyftor och 1 hackad CHILI! Jag tar bort fröna... (Sätter fart på förbränningen.)
*Blanda ihop lök, vitlök o chili med köttfärsen! Krydda efter behov. (Behövs oftast bara lite salt o peppar...)
Förgrädda pajdegen i ugnen på 225grader i ca 20 minuter.
Sedan häller du i fyllningen i pajdegen, lägger på skivade tomater och ost.
Sedan ska det stå inne tills osten fått färg. (ca 15 minuter)
KLART! Servera med sallad och ev lite gräddfil.
KRAM Alexandra Sofia
Kommentarer
Postat av: mami
Den ser väldigt god ut, mums
Postat av: Gunilla
Mmm gott :)
Trackback
